食べ物の性質　スッポンは“平”(へい)の仲間　【子供からお年寄りまで誰でも食べられる】

漢方では、食べ物そのものに熱、温、平、涼、寒と5つの性質があります。



冷え性の人はかぼちゃなど、温の食べ物を、のぼせ性の人は、きゅうりやスイカなど冷やす涼の食べ物など、自分の体質にあった食べ物を多く摂るようにして健康を維持してきたと言われています。
夏にスイカを食べると、とても美味しく感じます。それはスイカが体を冷やしてくれるから。 逆に、とうがらしは料理に入れて体を温めてくれます。

その中で、冷え性、のぼせ性など関係なくどんな体質の人にも安心して食べられるのが（平）へいといって、日本の主食である米などです。

スッポンも（平）へいの仲間なので、お子様からお年寄りまで誰にでも安心して食べて頂ける素晴らしい食品です。